Porzionatrice per hamburger

automatica

- facile funzionamento e impostazione del sistema - design igienico unico per una pulizia facile e veloce - tempi di preparazione molto brevi quando si cambia la mola sagomata - possibilità di utilizzare varie dimensioni di mole sagomate - peso e dimensioni precise delle porzioni - Affidabilità grazie alla qualità - lavoro razionale La formatrice di patatine REX è la soluzione meccanica per modellare hamburger rotondi, ovali o quadrati per tutte le piccole e medie imprese. È facile e semplice da collegare alla macchina insaccatrice sottovuoto REX e da lì comandata. La macchina insaccatrice riempie la dimensione della porzione appropriata nello stampo selezionato; lo stampo viene poi spostato orizzontalmente da cilindri pneumatici ed espulso. Non sono necessari attrezzi speciali per cambiare facilmente i vari stampi a seconda della grandezza desiderata. Questo assicura un rapido cambio tra diversi prodotti. L'unità di formatura degli hamburger è montata sul nastro trasportatore FB 100. Dopo la formatura, gli hamburger vengono spinti sul nastro che li trasporta via; possono poi essere facilmente sollevati a mano dal nastro. Per impasti molto appiccicosi, il formatore di hamburger può essere dotato di un dispositivo opzionale di spruzzatura dell'acqua, assicurando così un funzionamento senza problemi. Le dimensioni dell'hamburger da 60-130 mm di diametro e 8-25 mm di altezza possono essere facilmente selezionate inserendo un diverso disco dello stampo. La formatrice di hamburger REX è progettata per produrre fino a 6.000 porzioni/ora.