La miscela di gas composta da azoto e anidride carbonica svolge un ruolo chiave nel determinare il carattere e il gusto di una birra. Alcune birre sono azotate da generatori di azoto (sciogliendo N2) per conferire al prodotto un profilo gustativo più schiumoso e neutro.
Con un efficiente e compatto sistema PSA che separa i componenti gassosi dell'aria, questi generatori - come il generatore di azoto Nitrobeer di Dürr Technik - producono azoto di elevata purezza in loco. Una fornitura continua di azoto è necessaria anche se la birra deve essere trasportata attraverso una lunga tubazione fino al rubinetto della birra.
I vostri vantaggi in sintesi
Non sono necessarie altre bottiglie di azoto
Ciclo di lavoro al 100 % - particolarmente importante per le ore di punta
Lunga vita
Particolarmente silenzioso con solo 56 dB(A)
Elevata purezza dell'azoto (99,8%)
Tecnologia PSA a 2 pilastri
Pronto per il collegamento (Plug-and-Play)
Compatto - quindi con ingombro ridotto
Progettato anche per il montaggio a parete
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