Brasiera di ebollizione 586725

per l'industria agroalimentareelettrica

Apparecchio per la cottura dei cibi multifunzionale utilizzato per la torrefazione, la vaso-torrefazione, la brasatura, l'ebollizione, l'ebollizione e cuocere a vapore. Il bollitore interno del quadrato concede lavorare con i contenitori impilati di Gastronorm, che facilitano caricare e scaricare le operazioni. Superficie di cottura facile da pulire dovuto i bordi e gli angoli del gran-raggio. Sistema di riscaldamento di Thermoblock per distribuzione ottimale di temperatura e stabilità ad alta temperatura. Fondo con due individualmente zone di riscaldamento regolabili, ciascuno della pentola con un sensore di temperatura. Il rubinetto dell'alimento della grande capacità permette allo scarico sicuro e che non richiede sforzo dei contenuti. Il rubinetto di scarico è molto facile da smontare e pulire. I sensori di temperatura fornisce il controllo della temperatura efficiente: il potere è assicurato se necessario di tenere il valore stabilito della temperatura senza superarlo. Resistente di acqua IPX6. La distribuzione ottimale del calore dell'alimento fornisce i migliori risultati di cottura in termini di gusto, colore e consistenza ed in termini di conservazione della vitamina. Durante la notte cucinando: elettricità e tempo di risparmio. L'isolamento termico di alta qualità della pentola risparmia l'energia e continua azionare il minimo di temperatura ambiente. Costruito in sensore di temperatura per controllare precisamente il processo di cottura. Nessun sorpasso delle temperature di cottura, reazione veloce. Connessione USB per aggiornare facilmente il software, per caricare le ricette e scaricare i dati di HACCP. Pannellatura esterna e struttura interna fatte (AISI 304) di acciaio inossidabile 1,4301. Superficie di cottura antiaderante multiuso in un composto spesso da 18 millimetri: 3 millimetri (AISI 316L) di superficie laminata di acciaio inossidabile 1,4404, senza cuciture saldata al fondo di acciaio dolce.