Il termometro di Sous Vide Thermapen specificamente è stato progettato per Sous cottura e aree di Vide dove la misura precisa della temperatura è richiesta.
Questo Thermapen di modello comprende una sonda dell'ago di acciaio inossidabile miniatura e che ha un Ø1.1 x che 60 millimetri hanno ridotto la punta. Ciò piega convenientemente indietro con 180° nel lato dello strumento una volta non in uso.
Il Sous Vide Thermapen caratterizza la stessa specificazione del Thermapen ultrarapido ed include un certificato imputabile LIBERO di calibratura.
Thermapen® è un marchio depositato nel Regno Unito (2025607), UE (008449571) e U.S.A. (3898535). Inoltre è protetto tramite la CE Regd.Des.No. 001580473.
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