Il forno elettrico a infrarossi si basa sul principio della radiazione solare. Dopo che il tubo in carbonio ceramico viene alimentato, genererà raggi infrarossi a onde medie (lunghezza d'onda 2-4um) per irradiare e riscaldare direttamente la teglia. Non produrrà gas di scarico della combustione e polvere di carbonio, e manterrà le caratteristiche di aria fresca e fresca nella stanza. Poiché il raggio all'infrarosso lontano è di per sé un tipo di energia, quando la lunghezza d'onda del raggio all'infrarosso lontano emesso è coerente con la lunghezza d'onda di assorbimento dell'oggetto riscaldato, le molecole o gli atomi nell'oggetto riscaldato assorbono l'energia all'infrarosso lontano, generano forti vibrazioni e fanno "risuonare" le molecole e gli atomi all'interno dell'oggetto. L'attrito ad alta velocità tra le molecole o gli atomi dell'oggetto genera calore e ne aumenta la temperatura. In questo modo si raggiunge lo scopo del riscaldamento.
Metodi di riscaldamento a confronto:
la macchina arrostisce gli ingredienti in modo uniforme. Il sistema di riscaldamento a infrarossi lontani utilizza un calore forte che cuoce tutto a fondo. La maggior parte dei forni a gas commerciali utilizza una fonte di calore concentrata che provoca una finitura non uniforme ed è potenzialmente pericolosa. L'altro tipo utilizza solo una fonte di calore ad aria calda per la tostatura. Quando si arrostiscono noci di grandi dimensioni, l'esterno viene cotto e l'interno no, quindi questi due tipi non sono adatti. Il nostro riscaldatore a infrarossi lontani è più sicuro e dà risultati migliori. La valutazione complessiva è che l'infrarosso lontano è migliore dell'essiccatore ad aria calda per quanto riguarda l'aspetto, la fragranza, la delicatezza... ecc.
Caratteristiche:
1. Temporizzazione automatica e agitazione uniforme.
2. Il tubo ceramico a infrarossi (lontani) è installato all'interno, con elevato potere di penetrazione e cottura rapida.
3. L'aria calda circola ed elimina gli odori vari dalla macchina.
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