Pressa pneumatica

a compressionea membranaper uva

Premiata nella scelta dai clienti che privilegiano la pressatura soffice e la riduzione dei tempi di lavorazione. Ideale per la lavorazione delle vinacce delle uve rosse, apporta indubbi vantaggi anche nella lavorazione delle uve bianche. Grazie alla notevole superficie drenante, alla massima delicatezza della pressatura, alla grande capacità di carico, alla maggiore facilità e praticità nelle fasi di pulizia e lavaggio, ai ridotti i tempi di lavorazione, la pressa a cilindro aperto Enoveneta offre punti di forza di primaria rilevanza. Il migliore rapporto tra superficie di drenaggio e pressione garantisce maggior volume di mosto a parità di pressione esercitata e la configurazione particolare dei fori del cilindro permette di ottimizzare la quantità del mosto pur trattenendo bucce e vinaccioli.