Le particelle di grasso, fumo e fuliggine vengono rilasciate durante ogni processo di cottura. Queste particelle si accumulano rapidamente nel condotto di estrazione e nei ventilatori della cucina professionale. Questo crea seri pericoli perché molte particelle sono infiammabili. Con il sistema di filtraggio dell'aria da cucina Euromate filtrate queste particelle prima che entrino nel sistema di ventilazione. Affronterete il rischio di incendio in modo efficace, risparmierete sui costi di manutenzione e l'area circostante sarà priva di odori di cucina.
Combinate le unità per un perfetto sistema su misura!
SFP - Pre filtro; cattura le particelle di grasso e acqua più grandi
SFM - Media filter; pre-filtro extra per particelle di grasso e acqua (anche) più piccole
SFE - Filtro elettrostatico; rimuove le particelle più piccole
SFC - Filtro a carbone attivo; rimuove gli odori e i gas
SFF - Ventilatore; fornisce il flusso d'aria e aspira l'aria inquinata
L'aria contaminata che passa attraverso l'SF passa prima attraverso un pre-filtro meccanico che filtra le particelle grossolane. L'aria passa poi attraverso la sezione di ionizzazione. Qui, le particelle piccole rimanenti sono caricate elettricamente. L'aria contaminata passa poi attraverso l'unità di raccolta dove le particelle caricate elettricamente si attaccano ai pannelli messi a terra. Prima che l'aria entri nel condotto di ventilazione, un filtro meccanico finale assicura un'uscita equilibrata dell'aria.
I filtri meccanici, lo ionizzatore e il collettore dell'SF hanno bisogno di una manutenzione regolare. Questo eviterà l'accumulo di grasso che può avere un effetto negativo sul funzionamento del sistema. Per un uso ottimale si raccomanda una manutenzione regolare da parte di un professionista. Un contratto di servizio può essere concordato.
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