Linea di produzione di olio d'oliva max. 1 000 kg/h | Montecarlo series

Come funziona l’impianto Montecarlo: le olive, una volta defogliate e ben lavate, arrivano alla tramoggia di ricevimento, dove una coclea azionata da un motoriduttore alimenta il frangitore che è dotato di una griglia fissa con canali di scarico e di una girante a coltelli incavi. La pasta prodotta cade nella gramola sottostante, dove un apposito agitatore a forma elicoidale effettua la preparazione. Un motovariatore invia quindi la pasta al decanter dove avviene la separazione: da una parte esce l’olio, dall’altra l’acqua e la sansa. Una pompa situata allo scarico effettua l’evacuazione.