Porzionatrice per dolci ACCUSONIC-100SRS

ad ultrasuoni

Questa affettatrice svizzera ad ultrasuoni utilizza una lama a ghigliottina volante e un sistema di trasporto continuo in modo che il prodotto non debba fermarsi durante il processo di taglio. Il telaio della lama può essere dotato di una lama meccanica o di un sistema di lame ad ultrasuoni per tagliare prodotti freschi e appiccicosi. La dimensione della porzione può essere selezionata dall'HMI e la velocità del trasportatore è controllata da un encoder collegato al trasportatore a monte. La macchina è dotata di comandi Allen Bradley e gli assi Y e Z sono entrambi servomotori con encoder assoluti per un accurato controllo della porzione e della velocità. La macchina è progettata per soddisfare i requisiti BISSC e CE.