Idee frizzanti per la pasticceria.
La stagione della frutta è sicuramente uno dei momenti più emozionanti per la pasticceria. Ogni mese porta nuovi frutti. Fragole, kiwi, lamponi, mandarini, ananas e ... e ... e
Con la frutta brillantemente racchiusa con la glassa per torte, molti clienti possono vedere i pasticcini lucidi sugli espositori e sognare il loro piacere nel guardarli.
- Fondo solido e asciutto
- Rapida gelificazione della frutta
- Nessuna sacca d'aria
- Immagine chiara del getto
- Bordi di taglio puliti e saldi
- Combinabile con sistemi di trasporto
- Sistemi di controllo della temperatura separati
Il Fruit-Jet cuoce la glassa della torta e controlla la temperatura di lavorazione ottimale, più bassa. I risultati di qualità assoluta garantiscono colori brillanti nelle vetrine.
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