La mielatrice è dotata di un sistema di controllo automatico che consente di programmare la modalità di lavorazione del miele.
La nostra macchina destinata alla cristallizzazione controllata del miele è un sistema versatile ad alte prestazioni che, grazie al suo design modulare e all'ampia gamma di opzioni, può essere utilizzato per la produzione di miele cremoso sia in grandi che in piccole quantità, indipendentemente dalla qualità del prodotto originale.
Tutte le versioni della crematrice di miele CH sono dotate di un sistema di controllo automatico, che consente di programmare la particolare modalità di lavorazione del miele desiderata.
La crematrice di miele CH consente di produrre miele cremoso su scala industriale grazie alla significativa riduzione dei tempi di cristallizzazione. Il modello Profi presenta tutte le opzioni del modello Medium, oltre a un sistema di vuoto, che consente di ridurre i tempi di preparazione del miele cremoso a 3,5-4 ore (solo cristallizzazione, esclusa la lavorazione preliminare).
Il modello Profi consente di eliminare efficacemente le inclusioni d'aria dal prodotto, facilitando così la formazione di cristalli delle dimensioni necessarie e aumentando significativamente la durata di conservazione della crema di miele preparata.
Vantaggi:
Il processo dura solo poche ore.
Non sono necessarie strutture speciali, tutto ciò che serve è già incorporato in una macchina.
L'installazione è molto compatta e consente di pre-sciogliere il miele
Possibilità di produrre una crema-miele, anche con l'aggiunta di vari componenti come bacche, noci, succo secco e altri.
Struttura cristallizzata stabile del prodotto finito.
Maggiore resistenza del prodotto alla delaminazione.
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