Macchina per rivestimento e tempra continuo R500

per cioccolatoin acciaio inossidabile

Descrizione Macchina per ricoprire prodotti dolciari, utilizzando surrogato di cioccolato o altre coperture che non necessitano di temperaggio. Scioglie a bagnomaria e mescola le coperture mantenendo la temperatura uniforme. La vasca, che ha una capacità di 45 kg, è dotata di un mescolatore che mantiene la copertura fluida e omogenea ed è costruita in acciaio AISI 304. Tutti i controlli di temperature sono effettuati tramite sonde ad alta precisione e controllate da scheda elettronica dedicata. La macchina è dotata di pedale ferma flusso per il dosaggio della quantità di prodotto desiderata e di timer di autoaccensione programmabile. Un sistema di ricopertura prevede l’eventuale abbinamento della macchina a un carrello ricopritore completo di diffusore, soffiante, battirete e dispositivo tagliacode. Inoltre il flusso del prodotto è regolabile. Caratteristiche tecniche Capacità della vasca: 45 kg Dimensioni: mm 680 x 920 x 1650h