Friggitrice in continuo PourOil Continuous Spray Fryer
per verdureper carne

friggitrice in continuo
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Caratteristiche

Tipo
in continuo
Prodotto alimentare
per verdure, per carne

Descrizione

Le friggitrici in continuo che utilizzano il metodo del versamento di olio caldo PourOil 2000/8500 forniscono prestazioni di trasferimento del calore paragonabili al metodo di immersione in olio caldo e sono efficaci per friggere diversi prodotti, compresi i grandi pezzi di carne e prodotti ittici, dove la frittura di alta qualità è imperativo. L'olio caldo crea una pellicola su tutti i lati di ogni pezzo di prodotto; la sua intensa circolazione tra il prodotto e la fonte di calore mantiene una temperatura uniforme su tutta l'area del trasportatore di frittura. Il film d'olio viene creato sul trasportatore a rete sotto il prodotto.

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