Pompe per cioccolato
Pompe ad ingranaggi o pompe a lobi rotativi
Le pompe per cioccolato Steimel sono utilizzate in macchinari e attrezzature per la lavorazione e la produzione di cioccolato. È possibile l'installazione in sistemi di serbatoi fissi e mobili o in contenitori per lo stoccaggio e la fusione del cioccolato. Utilizzando la pompa a lobi rotativi, si può ottenere una movimentazione delicata dei prodotti contenenti frutta o cereali. Le pompe Steimel sono installate nelle linee di produzione come pompe di processo per la produzione di creme cosmetiche, oli e lozioni.
Supporti tipici nell'applicazione del cioccolato e degli alimenti:
- Pasta di pane
- Rivestimento al cioccolato
- Miscela di cioccolato
- Burro di cacao
- Massa di cacao
- Zucchero cotto
- Olio da cucina
- Grassi
- Smalti grassi
- Sapori
- Purè di frutta
- Gelatina
- Glucosio
- Pasta di nocciole
- Miele
- Pasta mou
- Massa di liquirizia
- Schiacciamento
- Melassa
- Senape
- Torrone
- Olio di palma
- Impasti
Disegni e dati chiave delle pompe di cioccolato:
- Pompa ad ingranaggi o pompa a lobi rotativi
- Parametri di funzionamento a seconda del modello e dell'applicazione:
- Portata: max. 3.400 cm³ / giro
- Pressione massima: max. 20 bar
- Temperatura di esercizio: max. 200 °C
- Campo di viscosità: max. 100.000 mm² / s
- Riscaldabile
- Opzionale con valvola di sovrapressione
- Capacità CIP / SIP possibile a seconda del modello
- Design dei materiali:
- Rotore: Acciaio da cementazione o acciaio inossidabile
- Parti dell'involucro: Ghisa grigia o acciaio inossidabile
Pasta di arachidi
Burro di arachidi
Olio di colza
Cacao grezzo
Olio di soia
Pasta acida
Soluzione zuccherina
Sciroppo
Pasta per cialde
e altro ancora...
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