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Sistema di gestione

Sistema di gestione - Gold Peg International Pty Ltd
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Descrizione

GoldPeg fornisce un sistema di gestione del vapore in quanto migliora significativamente la flessibilità e la stabilità del processo di cottura e aiuta a controllare automaticamente la temperatura al variare delle portate. Il sistema standard è in acciaio inox dal filtro in avanti. Il sistema di gestione del vapore viene fornito con la cucina continua RotaTherm® Continuous Cooker e il sistema di cottura continua GPiCS Natural Mozzarella.

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