La macchina per il ghiaccio di fango è un tipo di macchina per il ghiaccio che produce ghiaccio fluido (ghiaccio di fango) da acqua di mare o da una certa concentrazione di salamoia (superiore al 2,8%).
La macchina ha una struttura compatta e un'area occupata ridotta, quindi è particolarmente adatta alle barche da pesca.
Il ghiaccio fuso è una miscela di cristalli di ghiaccio e acqua. Il contenuto di cristalli di ghiaccio è di circa il 40% e può essere regolato.
Il ghiaccio di fango è un mezzo di raffreddamento unico, con vantaggi unici.
Capacità giornaliera: 3 tonnellate/24 ore
Forma del ghiaccio: Ghiaccio di flusso, ghiaccio fluido
Applicazione principale: grandi supermercati, lavorazione di carne/alimenti acquatici, macellazione di pollame, pesca oceanica, pulizia di tubi d'acqua, ecc.
La macchina del ghiaccio di alta qualità lavora con un'elevata efficienza, producendo ghiaccio di qualità.
- Buona qualità
All'interno dell'evaporatore, le parti a diretto contatto con la salamoia sono realizzate in acciaio inox SUS316, che ha una forte resistenza alla corrosione e soddisfa i requisiti di igiene alimentare.
L'evaporatore della macchina per il ghiaccio Koller può essere venduto separatamente.
- Velocità di raffreddamento più elevata
Il ghiaccio di fango è un ghiaccio liquido, in grado di coprire completamente la superficie dell'oggetto da raffreddare e di essere risucchiato anche all'interno dei pesci, raffreddando istantaneamente il prodotto, che può essere mantenuto tra -1°C e -2°C, con un effetto di conservazione di gran lunga superiore a quello di altri tipi di ghiaccio.
- Nessun danno al prodotto
Le particelle di cristallo di ghiaccio del ghiaccio slurry sono minuscole e non danneggiano la superficie dell'oggetto da raffreddare.
Il ghiaccio fangoso può essere pompato e trasportato dalle normali pompe per fanghi grazie alla sua buona fluidità.
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