Torrefattore per nocciole FRV series

per fave di cacaoin continuo

TORREFATTORE CONTINUO TIPO FRV Il tostatore continuo FRV è progettato per la tostatura convettiva di fave di cacao, noci o prodotti simili. La tostatura delle fave intere è il metodo tradizionale di tostatura del cacao ed è ancora oggi preferito da numerosi produttori di cioccolato per il buon sviluppo dell'aroma. Le fave di cacao vengono essiccate a temperature di circa 100°C. La tostatura avviene in una fase successiva, aumentando la temperatura del prodotto al livello necessario per ottenere il profilo aromatico preferito. Grazie alla facilità di funzionamento e di manutenzione, l'FRV è la scelta preferita dai produttori di cioccolato o dai nuovi arrivati nell'industria della lavorazione del cacao. Inoltre, l'FRV è ampiamente utilizzato per il pre-trattamento delle fave di cacao prima della spremitura e della tostatura del pennino. Utilizzando zone di raffreddamento opzionali, il prodotto caldo può essere raffreddato dopo la tostatura a una temperatura inferiore a 55-75°C per terminare il processo termico. Incorporando il nostro reattore di debatterizzazione opzionale FGR, la FRV può raggiungere un TPC inferiore a 100. I nostri tostatori continui, tipo FRV, sono disponibili in 4 dimensioni industriali: 1. - FRV 1200/2 con fino a 1200 kg/h 2. - FRV 2400/2 con fino a 2400 kg/h 3. - FRV 2400/3 con fino a 3600 kg/h 4. - FRV 2400/4 fino a 4800 kg/h La FRV offre le seguenti caratteristiche - Configurazione modulare con fino a 4 zone di tostatura - Funzionamento molto semplice - Il controllo automatico della temperatura di tostatura assicura una qualità costante di tostatura o pretrattamento - Ampia gamma di temperature di tostatura (fino a 155 °C) - Tostatura delicata e uniforme grazie al minimo movimento meccanico nella tostatrice e al flusso d'aria in controcorrente - Rischio minimo di incendi e bassi requisiti di manutenzione grazie all'aria fresca