Raffinatrice universale Millennium

per cioccolato

Raffineria universale per il millennio del cioccolato da 250 kg a 5000 kg (servoassistita) Svolgendo la funzione di premiscelatore, raffinatore e conche, il tutto in un'unica macchina, i Refiner/Conches sono la soluzione universale per la produzione di cioccolato, composti, rivestimenti e ripieni per piccole e medie capacità produttive. Anche una grande varietà di rilavorazioni può essere elaborato con il raffinatore / Conches. Il Refiner / Conche ha un albero speciale, dotato di barre di rivestimento e di un meccanismo di regolazione della pressione. Questo meccanismo permette un accurato controllo della pressione di rettifica tra le barre di rivestimento e le barre di rettifica, che sono montate sulla parete interna del Refiner / Conche. La pressione necessaria e la sua regolazione dipende dalla finezza richiesta e le ricette da produrre.