Generatore di ozono per macchina del ghiaccio Clean-Ice

di alta purezzaper l'industria agroalimentare

Clean-Ice - il processo innovativo per la sanificazione delle macchine per il ghiaccio Una delle maggiori sfide nell’industria alimentare, nel commercio e nella vendita, è il rispetto delle norme igieniche pertinenti, in particolare la riduzione dei germi nocivi durante la produzione del gelato. Clean-Ice riduce fino al 99,999% di tutti i germi e batteri e previene permanentemente la formazione di biofilm. Clean-Ice funziona con l'ozono ed è quindi privo di residui e sostanze chimiche. Così poco appariscente, così efficace Il sistema Il sistema Clean-Ice è alto solo 23 cm compreso il cappuccio protettivo e ha un diametro di soli 7,5 cm. Si installa direttamente nell'ingresso dell'acqua della macchina per il ghiaccio e si adatta facilmente anche in spazi ristretti. Durante il passaggio dell'acqua che alimenta la macchina per il ghiaccio, per elettrolisi dell'ossigeno contenuto nell'acqua si forma ozono. In questo modo l'acqua è quasi al 100% priva di germi. Ciò significa che anche il gelato prodotto con esso è privo di germi. Non solo l'acqua e il ghiaccio, ma anche l'intero interno della macchina per il ghiaccio, i tubi flessibili e i contenitori del ghiaccio vengono disinfettati in modo efficace e sostenibile, i biofilm non possono nemmeno formarsi. Questo tipo di disinfezione è sicuro e innocuo. La quantità di ozono prodotta è molto inferiore al limite massimo prescritto dalla legge e, una volta esaurito il suo effetto, l'ozono si riconverte in ossigeno puro. Dopo non esiste più.