Gestione della catena del freddo e monitoraggio dei processi: per l'ottimizzazione della qualità del prodotto e la minimizzazione delle perdite.I legislatori richiedono che la temperatura minima all'interno dell'intera catena del freddo per i prodotti surgelati (ad esempio gli alimenti) sia meno 18 gradi Celsius, per cui possono esserci fluttuazioni a breve termine di un massimo di 3 gradi Celsius.Il registratore di dati wireless di temperatura e umidità della serie HK-J9A200 adotta un sensore ad alta precisione per fornire un supporto significativo al più alto livello tecnico in modo da essere sempre in grado di soddisfare in modo ottimale tutte le specifiche legali con la catena del freddo e il monitoraggio del processo in questo contesto!
Le catene del freddo si sono evolute a causa della crescente necessità di una logistica a temperatura controllata in grado di trasportare in sicurezza grandi quantità di cibo su grandi distanze.
Nel tempo, tuttavia, le catene del freddo sono diventate una parte essenziale delle moderne soluzioni di filiera per il trasporto di carichi più sensibili o vitali su grandi distanze in condizioni climatiche diverse.
Le catene del freddo sono vitali nello stoccaggio e nel trasporto dei seguenti prodotti:
Cibo e bevande
Alimenti di fascia alta
Frutta e verdura
Carne e frutti di mare
Pollame e latticini
Alimenti trasformati e pronti