Il ripieno manuale ad alta velocità di uguale lunghezza e peso da salsiccia a budello naturale e il ripieno completamente automatico ad alta velocità di uguale lunghezza e peso da salsiccia a budello artificiale sono possibili con una sola unità.
La diminuzione della carne rimanente nel tubo consente l'installazione della macchina in poco spazio.
Convenzionalmente, era necessario disporre di una pompa di trasferimento della carne per alimentare una riempitrice ad alta velocità. Integrando un'insaccatrice sottovuoto e un'insaccatrice ad alta velocità, è diventato possibile insaccare, ad alta velocità, la stessa lunghezza e peso di budello naturale e artificiale con una sola unità.
---