Polvere per talco Talcoliva

per l'industria delle bevande

Massimizzate la resa dell'olio d'oliva con la nostra gamma di talco speciale Talcoliva. È stata progettata per ottenere la massima quantità di olio dalle vostre scorte di olive. Aumento della resa in olio d'oliva con i nostri talchi Talcoliva La nostra gamma di talco è una soluzione efficace per aumentare la resa in olio di oliva vergine per tutta la durata della campagna di produzione delle olive. Il talco* funziona con tutti i tipi di olive ed è particolarmente efficace con le olive "difficili". Il nostro talco aiuta la produzione di olio d'oliva in diversi modi, tra cui: Assorbe l'emulsionante naturale presente nelle olive, consentendo di estrarre una maggiore quantità di olio d'oliva, in particolare dai frutti "difficili" che contengono troppa o poca acqua Riduce i solidi della frutta nell'olio che causano intorbidimento e livelli di sedimento più elevati, migliorando la limpidezza dell'olio Consente la molitura a temperature più basse Riduce la necessità di ricorrere a tecniche di degradazione dell'olio, come il riscaldamento della pasta o l'aggiunta di acqua, migliorando la qualità dell'olio Aumenta la capacità produttiva dell'impianto Riduce i livelli di emulsione nelle acque reflue, spesso utilizzate per irrigare i campi vicini Il talco è naturale ed ecologico, in quanto non inquina le acque reflue. Essendo inerte, il talco non influisce sulle proprietà chimiche della pasta di olive, né sul colore o sul sapore del prodotto finale. Per questa applicazione consigliamo i nostri talchi Talcoliva, come la gamma: È registrata per l'uso come additivo alimentare ai sensi della Direttiva europea 1129/2011 (CE), E553b (Allegato II) È conforme ai criteri di purezza richiesti dalla Direttiva europea 231/2012 (CE) È conforme agli standard della FDA statunitense per gli additivi alimentari Conforme ai criteri di purezza previsti dal Codice Chimico degli Alimenti, VIII Edizione Conforme agli standard giapponesi per gli additivi alimentari, VIII edizione