Costruita in acciaio inossidabile.
Capacità 21 litri (15 kg).
Corrente trifase 230-400 volt 50 / 60 Hz.
Velocità lame e madia combinabili.
Motore lame: 1ª velocità: 1.500 r.p.m., 2.900 watt / 2ª velocità: 3.000 r.p.m., 3.900 watt
Motore madia: 1ª velocità: 10 r.p.m., 150 watt / 2ª velocità: 20 r.p.m., 200 watt
Testa a 3 o 6 lame.
Dimensioni 1.050 x 750 x 1.100 mm.
Peso: 170 kg