Evaporatore a film

a circolazione forzatadi processoper l'industria agroalimentare

IL PRE-CONCENTRATORE THOR, LA NOSTRA SOLUZIONE PER RIDURRE I CONSUMI Negli ultimi anni è sempre più richiesta l’applicazione di impianti di pre-concentrazione con compressione meccanica dei vapori, per ridurre drasticamente i consumi energetici, sia in termini di vapore che di potenza. Ing. A. Rossi, già in grado di realizzare impianti funzionanti a ciclo misto (forzato e a velo), ha inoltre studiato e realizzato in molteplici esemplari e taglie il pre-concentratore THOR, progettato secondo i migliori standard e in grado di migliorare la qualità del prodotto finito. THOR, IDEALE NELL’INDUSTRIA DEL POMODORO Questa tecnologia è stata specificamente sviluppata dalla Ing. A. Rossi per pre-concentrare una vasta gamma di prodotti aventi una viscosità intermedia difficoltosa con contenuto di fibre e particelle solide che presentano una moderata tendenza a depositare sui tubi scambiatori. THOR viene ampiamente applicato nell’industria del pomodoro, dove viene impiegato per concentrare succo di pomodoro naturale fino a 10-12° Brix. Il prodotto ottenuto può essere ulteriormente concentrato in evaporatori a circolazione forzata, oppure può essere utilizzato per la produzione di passata, come colmatura per pomodori pelati o per pomodoro cubettato e a polpa. Grazie alla sua concezione modulare, il pre-concentratore THOR è in grado di coprire un’ampia gamma di capacità evaporative, a partire da 3 Ton/h fino a 100 Ton/h di acqua evaporata.