La nostra produzione di attrezzature per pasticceria si trova a Varna, nella Repubblica di Bulgaria. Tutte le nostre attrezzature hanno ricevuto la dichiarazione di conformità ai requisiti dell'Unione Europea.
Convogliatore di raffreddamento di tipo Tier progettato per il raffreddamento dei prodotti dolciari dopo la cottura e altri processi tecnologici. Le principali caratteristiche distintive di questa linea di raffreddamento sono le prestazioni, la compattezza e la scalabilità. L'applicazione principale nelle linee di produzione di pan di zenzero è la fase di raffreddamento del prodotto dopo la replica (glassatura con sciroppo di zucchero).
Principio di funzionamento:
YARUS è costituito da un trasportatore di sollevamento (ricezione) e da moduli con livelli. La lunghezza di ogni modulo è di 2 metri. Larghezza delle maglie 600 o 900 mm, materiale nero o acciaio inox. Ogni livello è dotato di un azionamento individuale. La regolazione della velocità è separata per il trasportatore di ricezione, per il livello superiore e comune per tutti i livelli inferiori. Un numero dispari di livelli è necessario per il passaggio diretto del prodotto, un numero pari per il ritorno dopo il raffreddamento.
Produttività, kg/h - nominale
Potenza installata, kW - nominale
Tensione di alimentazione, V - 380
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