Per artigiani e piccole produzioni sono disponibili insaccatrici idrauliche a pistone verticale e orizzontale. Le insaccatrici continue sottovuoto sono indicate per piccole, medie e grandi industrie. Permettono di insaccare tutti i tipi di carne a granulometria grossa e fine: salami, salsicce, wurstels, formaggi, prodotti di pollo e tacchino. Conferiscono al prodotto un aspetto lucido, compatto, senza bolle d'aria. Sono interamente costruite in acciaio inox e conformi alle norme CE. Possono essere dotate di caricatore per vagonetti da 90 e 200 litri. La velocità e il vuoto sono regolabili.