Reattore verticale di deodorazione (paraffina), 13 m3 con sistema di riscaldamento interno a serpentina
La deodorazione è un processo di purificazione che elimina gli odori e i dolcificanti presenti negli oli vegetali e animali. Nel trattamento chimico, i complementi di odore e sapore come i composti carbonilici, gli idrocarburi e gli acidi grassi liberi nell'olio, nonché i composti volatili e i pesticidi, vengono puliti mediante l'applicazione di aria e vuoto. A tal fine, il vapore viene iniettato nell'olio che viene essiccato e riscaldato a 200 °C. Poiché questo processo richiede da 8 a 12 chilogrammi di vapore acqueo per tonnellata di olio, il processo dura da 20 a 60 minuti e consuma molta energia. La deodorazione nel trattamento fisico avviene in modo analogo in molte fasi, compresa la rimozione dell'acido distillato. Le alte temperature alla fine dell'odore riducono i tocoferoli positivi in termini di nutrienti e la quantità di alcune particelle desiderate nell'olio.
In questo campo, Isımsan sviluppa soluzioni che consentono un trattamento protettivo dell'olio attraverso temperature di lavorazione variabili in un complesso processo sottovuoto. La progettazione viene adattata alle esigenze specifiche del cliente. Possiamo quindi integrare sistemi di progettazione speciali nel vostro stabilimento.
Per informazioni dettagliate, siamo pronti a rispondere alle vostre domande.
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