Il nostro vaporizzatore FTNON Dynamic Cloud Control (DCC) è una tecnologia rivoluzionaria di cottura a vapore ad alta efficienza energetica che riduce il consumo di vapore fino al 90%. Il principale vantaggio del vapore è il rapido riscaldamento dei prodotti, che consente una sanificazione più rapida e senza danni. Ciò consente di migliorare la conservabilità, il colore, l'aroma e il sapore dei prodotti.
Caratteristiche e vantaggi
Trasferimento ottimale del calore
Tempo di avvio minimo, pronto per la produzione in cinque minuti
Minimo vapore richiesto per l'avvio
Regolazione automatica del vapore: niente prodotto = niente vapore
Sistema ad alta efficienza energetica
Minima perdita di colore del prodotto
Nessuna perdita di nutrienti, vitamine, ecc.
Acqua di scarico minima (solo condensa)
Meno tempo necessario per la pulizia, grazie al design igienico superiore e alla cappa sollevabile
Non sono necessari sistemi di scarico
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