Sistema di evacuazione READYGo™ EXTRACTION

Panoramica
READYGo™ EXTRACTION è un sistema di estrazione pre-ingegnerizzato progettato per ricevere fino a 6 t/h di frutta o verdura sana e matura, destalcata, selezionata e lavata (senza corpi estranei). La linea, configurabile per prodotti con o senza nocciolo, produce in continuo succo torbido a forza singola, smoothie o puree con inattivazione enzimatica.

Caratteristiche principali

• Flessibilità di processo: estrazione a caldo o a freddo selezionabile tramite piastra di deviazione
• Design modulare per supportare un'ampia gamma di prodotti e opzioni
• Soluzione pre-assemblata su skid "plug-and-play" per un rapido dispiegamento
• Ridotta ossidazione del prodotto grazie ai tempi di trasferimento brevi tra frantumazione e trattamento termico
• Ingombro contenuto e requisiti utilities semplici per ridurre i costi di installazione

Dettagli

• Rapido cambio prodotto per una produzione flessibile
• Facile integrazione in linee e impianti esistenti
• Configurazione a livello del suolo per una manutenzione semplificata e maggiore sicurezza
• Funzionamento in due modalità di processo (estrazione a caldo o a freddo) per adattarsi alle esigenze del prodotto
• Il prodotto in uscita può essere congelato, confezionato in modo asettico o trattato con HPP

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READYGo EXTRACTION - EN | 0.8MB | PDF

Specifiche tecniche

• Capacità: fino a 6 t/h (variabile in funzione di prodotto e configurazione)
• Alimentazione: frutta/verdura sana e matura, destalcata, selezionata e lavata (senza corpi estranei)
• Tipologie prodotto: con o senza nocciolo (in base alla configurazione)
• Prodotto in uscita: succo torbido a forza singola, smoothie o puree con enzimi inattivati
• Modalità di processo: estrazione a caldo o a freddo (selezionabile tramite piastra di deviazione)
• Configurazione: unità pre-ingegnerizzata e pre-assemblata su skid
• Installazione: ingombro limitato e requisiti utilities semplici
• Protezione del prodotto: ossidazione ridotta tramite tempi di trasferimento minimi
• Manutenzione & sicurezza: layout a livello del suolo per accesso facilitato e operatività più sicura
• Integrazione: progettato per integrazione agevole in linee esistenti
• Trattamenti finali: idoneo a congelamento, confezionamento asettico o HPP