La lavorazione degli alimenti inizia spesso con la macinazione: Contate sulla nostra esperienza nell'industria alimentare, anche quando si tratta di trasformare le vostre materie prime in masse di prodotti standardizzati.
Con il nostro macinatore triterete le vostre materie prime in modo uniforme, delicato ed efficiente! Infatti, grazie al nostro sistema a doppia spirale, vi basterà un solo processo per ottenere subito il prodotto desiderato. I diversi meccanismi di separazione e la velocità di produzione regolabile in continuo possono essere adattati alle vostre esigenze e sono facili da usare. Che si tratti di carne macinata standard o di fegato, vi mostreremo cosa può fare la nostra tecnologia di standardizzazione!
Il nostro macinatore macina carne fresca, carne congelata (fino a una temperatura di -18 °C), blocchi di verdure, pesce e formaggio e molto altro ancora.
Con il tritacarne di JBT ALCO, otterrete un processo di taglio delicato, preciso ed efficiente dal punto di vista energetico grazie alla tecnologia di taglio intelligente. Grazie a un design robusto e chiuso, ha una lunga durata, anche in caso di funzionamento continuo.
Perfettamente adatto per carne, pesce, formaggio e blocchi di verdure, prodotti con osso
Caratteristiche e vantaggi
Prodotti finali di alta qualità grazie a diversi meccanismi di separazione
Sistema a doppia spirale per una lavorazione ottimale in un solo passaggio
Tecnologia di taglio innovativa per risultati ottimali
Sistema speciale a nastro per prodotti cilindrici
Velocità di lavorazione regolabile in continuo
Design facile da pulire grazie alle spirali staccabili
Realizzata interamente in acciaio inox e materiali approvati per uso alimentare
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