Analizzatore di consistenza TA-3000

da laboratorioper controllo di qualitàper l'industria agroalimentare

L'analizzatore di consistenza alimentare TA-3000 viene utilizzato per testare le proprietà fisiche degli alimenti e di altri prodotti di consumo.

Caratteristiche del prodotto

• Touchscreen a colori da 10 pollici con interfaccia grafica utente (GUI).
• I sensori ad alta precisione garantiscono un'elevata accuratezza e ripetibilità del sistema di misurazione della forza.
• Numerose configurazioni intelligenti, tra cui protezione dai limiti, protezione da sovraccarico, posizionamento automatico e memoria allo spegnimento.
• Offre una varietà di modalità di prova, quali TPA (Texture Profile Analysis), tenerezza della carne, resistenza del gel, resistenza della pasta, modulo elastico, sollecitazione di trazione, pelatura, resistenza alla trazione, resistenza alla compressione, viscosità e altro ancora.
• Sistema di controllo del movimento ad alta precisione e funzionamento fluido.
• Lo strumento è dotato del più recente software operativo di SAICHENG, caratterizzato da un’interfaccia intuitiva, elaborazione intelligente dei dati, gestione rigorosa degli utenti e archiviazione sicura dei dati.
• Dotato di microstampante e interfaccia USB standard.

Norme di prova
Questo strumento di prova è conforme a numerose norme nazionali e internazionali:
GB/T 28304-2012, GB/T 6783-2013, AACC (16-50), AACC (74-09), NY/T 1180-2006, SC/T 3702-2014, ASTM D1894-90, Metodo FINAT, Afera 4013, Afera 4015, Afera 5001, Afera 5004.

Qual è l’applicazione dell’analizzatore di consistenza nell’industria alimentare?
L’applicazione di un analizzatore di consistenza nell’industria alimentare consiste nel valutare le proprietà fisiche dei prodotti alimentari misurandone la risposta a varie forze. Ciò include azioni quali il taglio, il taglio trasversale, la masticazione, la compressione o l’allungamento del prodotto. Tali test sono fondamentali per garantire una qualità e una consistenza costanti, fattori chiave per la soddisfazione dei consumatori e la standardizzazione dei prodotti. L’analisi della consistenza è ampiamente utilizzata nel controllo di qualità di routine dei prodotti alimentari per mantenere e migliorare le loro caratteristiche sensoriali e la qualità complessiva.

Applicazioni di base
Prodotti
Tra cui surimi, frumento, gel/gelatina, gomma, salse, grassi, tè, prodotti a base di carne, frutta, terreno, adesivi, amido, foraggio, medicinali, cera, cosmetici

Proprietà
Tra cui elasticità, durezza, coesività, resistenza allo scoppio, punto di rottura, resistenza del gel, maturazione, limite di snervamento, appiccicosità, consistenza, rilassamento, flessibilità, adesività, compattezza, compressione, resistenza alla trazione

Specifiche tecniche

• Intervallo di prova: 5 kg (standard); 10 kg, 25 kg, 50 kg (opzionale)
• Precisione: 0,0001 g
• Velocità di prova: 0 ~ 50 mm/s (regolabile)
• Risoluzione della velocità: 0,001 mm/s
• Corsa: 0 ~ 420 mm
• Precisione dello spostamento: 0,0001 mm
• Alimentazione: CA 100-240 V 50/60 Hz (adattabile alle specifiche locali)
• Dimensioni dello strumento: 300 mm (L) x 400 mm (P) x 850 mm (A)
• Peso netto: 25 kg

Configurazioni
Configurazioni standard: strumento, tablet, microstampante, dispositivo di fissaggio per la misurazione
Componenti opzionali: oltre 300 tipi di dispositivi di fissaggio per prove di consistenza

Nota bene: Jinan Saicheng è costantemente impegnata nell’innovazione e nel miglioramento delle prestazioni e delle funzionalità dei propri prodotti. Pertanto, le specifiche tecniche sono soggette a modifiche senza preavviso. Jinan Saicheng si riserva il diritto di interpretazione e revisione finale.