Estrusore alimentare D series

I vantaggi dell'estrusore a doppia vite: L'estrusione bivite è diventata nel tempo lo standard in diverse industrie perché offre numerosi vantaggi rispetto a l'estrusione monovite: - Maggiore coerenza nella produzione e controllo della qualità del prodotto - Maggiore produttività grazie alla lavorazione continua, all'avvio e allo spegnimento più rapidi tra un cambio di prodotto e l'altro, al cambio rapido e all'automazione avanzata - Maggiore flessibilità, con la capacità di lavorare una vasta gamma di materie prime - Ingombro ottimizzato grazie al risparmio di energia e acqua - Semplice e facile da mantenere e pulire Esistono diversi tipi di estrusori bivite: 1.L'estrusione a freddo è usata per mescolare delicatamente e modellare la pasta, senza riscaldamento diretto o cottura all'interno dell'estrusore. Nell'industria alimentare, è usata principalmente per produrre pasta e impasti. Questi prodotti possono essere successivamente lavorati: essiccati, cotti, confezionati sottovuoto, congelati, ecc. 2.L'estrusione a caldo consiste nel trasformare termo-meccanicamente le materie prime in breve tempo e in condizioni di alta temperatura sotto pressione. Nella trasformazione alimentare, è usata principalmente per cuocere materie prime a base di biopolimeri per produrre prodotti alimentari testurizzati e mangimi, come cereali da colazione pronti per il consumo, snack (salati e dolci), alimenti per animali domestici, pellet per mangimi, ecc. 3.L'espansione indotta dal vapore significa l'espansione della massa fusa all'uscita dello stampo a causa della fuoriuscita dell'acqua, il che porta a prodotti altamente espansi. L'elaborazione successiva determina gli attributi testuali dei prodotti estrusi, come la croccantezza, la friabilità, la durezza, ecc. Questo processo è usato per produrre cereali da colazione espansi direttamente, snack e pane croccante.