CARATTERISTICHE GENERALI
Fabbricato in acciaio inossidabile AISI316 - EN 1.4401
Capacità standard: Da 50 a 1000 litri
Per diverse fonti di riscaldamento: Elettricità, vapore, gas e gasolio
Finitura satinata della vasca di cottura, per evitare l'attaccamento dei prodotti
Isolamento con fibra di lana di roccia
Coperchio ribaltabile non isolato. Il suo design permette di liquefare la schiuma prodotta dai frutti di mare, aiutando a rimuoverla tramite un tubo incorporato nella pentola.
Nessun angolo o saldatura, per evitare la crescita batterica
Tutti i dispositivi elettrici, pneumatici, idraulici, vapore, bruciatori, materiale di isolamento, ecc. che installiamo nelle nostre cucine sono fabbricati da produttori mondiali di prima classe e rispettano le norme CE
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