Camera di asciugatura per maturazione KSCper salumeriaper stagionaturaper l'industria agroalimentare
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Caratteristiche
- Applicazioni
- per maturazione, per salumeria, per stagionatura
- Specificazioni
- per l'industria agroalimentare
- Temperatura di funzionamento
35 °C
(95 °F)
Descrizione
Essiccatoi per salumi
Locali di asciugatura progettati per ogni tipo di asciugatura, stagionatura e stagionatura dei salumi.
CARATTERISTICHE GENERALI
VANTAGGI
Unità facili da installare.
Il processo di stagionatura e il clima esterno sono totalmente indipendenti.
Il nostro sistema evita la perdita di prodotto.
Omogeneità del prodotto.
Controllo sanitario.
Completamente testato in fabbrica e messo in funzione.
Utilizzo del calore di compressione per mantenere la stessa temperatura ambiente durante il processo di essiccazione.
Sbrinamento rapido ed efficace con gas caldo.
Gamma di temperature comprese tra 0ºC (refrigerazione e asciugatura) e 35ºC (riscaldamento).
Sistema di controllo avanzato (controllo remoto KIDE-MATIC, PLC, software specifico,....).
VERSATILITÀ
Attrezzature autonome.
Attrezzature centralizzate.
Unità che possono essere collegate ad un impianto di refrigerazione (NH3, Glycol, ....).
Unità Tandem.
Autonomo o centralizzato.
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Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.