Camera di asciugatura per salumeria KSC
per stagionaturaper maturazioneper l'industria agroalimentare

camera di asciugatura per salumeria
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Caratteristiche

Specificazioni
per salumeria, per stagionatura, per maturazione, per l'industria agroalimentare

Descrizione

Essiccatoi per salumi Locali di asciugatura progettati per ogni tipo di asciugatura, stagionatura e stagionatura dei salumi. CARATTERISTICHE GENERALI VANTAGGI Unità facili da installare. Il processo di stagionatura e il clima esterno sono totalmente indipendenti. Il nostro sistema evita la perdita di prodotto. Omogeneità del prodotto. Controllo sanitario. Completamente testato in fabbrica e messo in funzione. Utilizzo del calore di compressione per mantenere la stessa temperatura ambiente durante il processo di essiccazione. Sbrinamento rapido ed efficace con gas caldo. Gamma di temperature comprese tra 0ºC (refrigerazione e asciugatura) e 35ºC (riscaldamento). Sistema di controllo avanzato (controllo remoto KIDE-MATIC, PLC, software specifico,....). VERSATILITÀ Attrezzature autonome. Attrezzature centralizzate. Unità che possono essere collegate ad un impianto di refrigerazione (NH3, Glycol, ....). Unità Tandem. Autonomo o centralizzato.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.