Disossatrice maiale

Kortlever progetta e produce soluzioni di disossamento personalizzate per la divisione delle carcasse di maiale e di manzo. I nostri layout ergonomici sono conformi alle norme vigenti in materia di salute e sicurezza. Le carcasse suine vengono alimentate automaticamente dalla zona di raffreddamento, immesse su un nastro trasportatore di disossamento e, successivamente, vengono divise in cosce, lombo/pancia e spalla per mezzo di una taglierina a controllo laser. La stessa procedura può essere applicata anche al disossamento delle carni bovine. Dopo la divisione, le parti tecniche vengono trasportate automaticamente con diversi nastri disossanti alle postazioni di lavoro per l'ulteriore lavorazione e trasporto.