Iniettore di salamoia per pesce BRINEMASTER

Brinemaster di Kroma A/S è stato sviluppato per consentire l'iniezione di salamoia nel pesce che viene lavorato in una evisceratrice GUTMASTER 1200. La salamoia può essere salata per lo sgombro, in modo che il pesce sia pronto per l'affumicatura, o salamoia all'aglio iniettata nella trota o nel branzino per aggiungere sapore e aumentare la resa. La salamoia viene iniettata all'interno del ventre del pesce, in modo che la macchina non lasci segni di aghi sulla pelle. Brinemaster è controllato dal touch screen di GUTMASTER 1200. Il tempo di apertura e chiusura dell'iniettore di salamoia è controllato dallo schermo. Il touchscreen può essere utilizzato per scollegare BRINEMASTER e produrre pesce senza salamoia. La pressione di iniezione è predeterminata da 4 diverse impostazioni, che possono essere modificate dal pannello della macchina. La testa del perno può essere facilmente rimossa per la pulizia e la manutenzione. Nel sistema sono stati integrati diversi sensori per ottenere la massima sicurezza di produzione possibile. Il contenitore della salamoia è dotato di una pompa che assicura la pressione necessaria alla testa dell'ago. Capacità: Fino a 30 pesci al minuto, 250 litri Specie ittiche: Trota, branzino sgombro, orata, tilapia, altre su richiesta Campo di lavoro: Pesci tra 0,15 e 0,8 kg Caratteristiche - Operatori: Nessuno - Alimentazione: Da GUTMASTER 1200 - Motore: 3x400V, 0,55kW, 50Hz - Materiale: Acciaio inox AISI 304 - Finitura: Sabbiatura - Dimensioni: 0.6×0,8×1,3 m (LxLxH) - Peso: Circa 100 kg ACCESSORI - Agitatore idraulico - Pompa - Sensori