Macchina di stampaggio a stazione singola FFW 0400

per prodotti alimentari

Gelatine formate con precisione in 12 secondi, senza tempi di indurimento aggiuntivi in un processo completamente automatizzato. È possibile qualsiasi forma/ fondo piatto. Nessun vassoio. Brevetto in corso di registrazione. A partire da volumi inferiori a 450 kg/1.000 lb all'ora o lotti da 10 kg/22 lb. Le formulazioni vengono dosate in stampi rotanti a temperature inferiori a 85 °C/ 185°F, e lo stato solido viene raggiunto in pochi secondi. Questa tecnologia può gestire viscosità molto elevate e masse di prodotto con attività idrica piuttosto bassa (aw <0,6). In molti casi, a seconda delle singole ricette, è possibile saltare ulteriori tempi di polimerizzazione. In molti casi - a seconda delle singole ricette - si possono semplicemente saltare ulteriori tempi di polimerizzazione. La post-lavorazione dei prodotti può iniziare immediatamente. FFW 0400 è perfetto per la produzione di gommosi a base di frutta al 100%. Gli ingredienti altamente sensibili saranno esposti a temperature elevate solo per un tempo minimo, giusto per la produzione di prodotti nutraceutici. Possibilità di inserire pezzi di frutta vera. Questa tecnologia può essere combinata con un'ampia gamma di attrezzature da cucina o essere integrata in linee esistenti. Può soddisfare le esigenze delle industrie alimentari, chimiche e farmaceutiche. adatto per piccole e medie capacità sistema di stampaggio senza amido tempo di configurazione minimo funzionamento intuitivo minima esposizione al calore delle sostanze facile sostituzione dell'utensile - possibilità di utilizzare qualsiasi prodotto a fondo piatto pulizia rapida gestisce masse altamente viscose - nessuna polimerizzazione possibilità di inclusioni (ad es. pezzi di frutta) design compatto/ingombro ridotto modalità di funzionamento completamente automatizzata elevata flessibilità - adattabile a diverse ricette combinabile con un'ampia gamma di attrezzature da cucina