UNICA, nei vari modelli proposti, è stata progettata e brevettata per organizzare la produzione in modo innovativo, pesando in automatico tutti gli ingredienti in polvere presenti nelle ricette o batch di preparazione nelle produzioni alimentari.
Gli ingredienti, stoccati in contenitori di acciaio inox, sono erogati da coclee di dosaggio all’interno di un secchio posizionato manualmente o con sistemi automatici sulla bilancia elettronica. Il carrello porta bilancia si sposta automaticamente ed in sequenza sino a posizionarsi al di sotto dei sili contenenti i micro-ingredienti facenti parte della
ricetta.
Al termine del processo il secchio con la ricetta pesata si posiziona in zona prelievo dove viene rilasciata un’etichetta identificativa della ricetta. Il software di gestione permette di memorizzare e visualizzare tutte le informazioni delle operazioni in progresso ed i reports statistici. I sistemi possono essere interfacciati con gestionali esterni del Cliente.
- sili capacità 18-36 L mod. MD, 12-24 L mod. SD
- bilancia singola
- max 13 sili piccola capacità
- bilancia 30 kg, risoluzione 1 gr
- sili indipendenti e removibili
- coperchio removibile su ogni silo
- carico per rovesciamento da piattaforma anteriore
- efficiente sistema d’aspirazione e filtrazione
- carico/scarico secchio manuale o automatico
- dosaggio liquidi come opzione (acqua-latte)