Macchina per rivestimento e tempra continuo C series

per cioccolato

Descrizione del prodotto: La serie LCM C con larghezze di rivestimento a partire da 18 cm, 24 cm e 32 cm è altamente flessibile, il che li rende adatti per l'uso nel piccolo panificio o nel pasticcere. Un potente sistema di ventilazione permette di temperare il rivestimento all'interno della macchina. Il nastro di rivestimento può essere facilmente rimosso per la pulizia. Il cambio del cioccolato è facile con la sostituzione delle vasche. Rimuovendo il nastro di rivestimento, la macchina della serie LCM C può essere utilizzata per applicazioni di stampaggio direttamente sulla macchina. Attrezzatura - Le temperature di lavoro con indicazione di 1/10°C possono essere selezionate con un interruttore a 3 stadi (ad es. stadio I = 45°C, stadio II = 27°C, stadio III = 32°C) - Pompa di erogazione del cioccolato controllabile elettronicamente - Sensore di temperatura direttamente nel cioccolato, quindi valori molto precisi - Soffiatore a controllo variabile per soffiare via il cioccolato dopo il rivestimento - Nastro di rivestimento a griglia; facile da rimuovere e quindi molto facile da pulire, lavabile in lavastoviglie - Area di supporto 40 cm, nastro griglia di ingresso separato dal nastro di rivestimento - Sistema Start-Stop per l'utilizzo da parte di un solo operatore e per un uso estremamente efficace della carta - Nastro di scorrimento della carta con rullo di carta per il ritaglio - Riscaldatore aggiuntivo sopra la scatola delle tende - Cappuccio in plastica con cerniera per apertura a libro - Un serbatoio di cioccolato aggiuntivo con controllo variabile del riscaldatore nella parte inferiore della macchina, nonché un vano di stoccaggio (può essere sostituito da un terzo serbatoio) - Potente soffiante a circolazione d'aria per la tempra ad intervalli - Il modulo di controllo elettronico può essere sostituito per una manutenzione semplice e senza problemi - I motori controllano separatamente l'uno dall'altro la velocità del nastro, la tempra dell'aria a circolazione termica, la soffiante, la pompa e l'asta del detailer