I ceppi di lievito utilizzati nella produzione di alimenti e bevande possono essere notoriamente goffi.
Il LUNA-II YF™ è dotato di un algoritmo di conteggio e declussazione delle cellule autofocus che conta le singole cellule di lievito in soli 15 secondi.
Come è noto nell'industria della birra e della vinificazione, la quantità di lievito che viene messa in fermentazione influisce direttamente sul sapore, sull'aroma e sulla qualità del prodotto finale. Anche se il lievito può essere fermentato in base al peso o al volume, tali metodi sono inesatti e molto variabili. Il metodo ASBC che utilizza il metodo del blu di metilene è più accurato, ma richiede tempo ed è soggettivo. Utilizzare il LUNA-II YF™ per ottenere un conteggio accurato e riproducibile delle cellule di lievito in soli 15 secondi. Questo piccolo contatore si trova comodamente in una cappa di coltura cellulare o sul vostro banco di lavoro per adattarsi perfettamente al vostro flusso di lavoro.
CONTEGGIO ACCURATO DELLE CELLULE DI LIEVITO
Il LUNA-II YF™ fornisce dati sulla conta delle cellule e sulla vitalità con la precisione
e la consistenza di un citometro a flusso.
15 SECONDI AI RISULTATI
Utilizzando un'ottica a doppia fluorescenza, una lente liquida autofocus e l'avanzamento
lUNA-II YF™ produce dati in soli 15 secondi.
ANALISI OTTIMIZZATA PER IL LIEVITO
A differenza dei citometri a flusso, il LUNA-II YF™ ha un declustering avanzato
e può contare anche le cellule più goffe.
VERIFICATO CON CEPPI MULTIPLI
Abbiamo testato in modo indipendente 30+ prodotti di lievito di birra sul LUNA-II YF™.
Visitate la cella DB per un elenco parziale.
IL COSTO PIÙ BASSO. LA MAGGIORE CONVENIENZA.
Perfetto per i laboratori con un budget limitato, la nostra famiglia di contatori di celle automatizzate LUNA™ funziona con la slitta riutilizzabile LUNA™. Il LUNA™ Reusable Slide offre la convenienza del conteggio manuale delle celle senza il tempo associato, la soggettività e la variabilità da utente a utente.
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