Affettatrice per salmone CM 676

per filetti di pollointeramente automaticada terra

Affettatura verticale completamente automatica di salmone congelato o altri filetti di pesce a temperature interne da -3 a -14 °C - L'angolo di taglio variabile automatico da 8 a 40 gradi garantisce dimensioni uniformi - Taglio di fette orizzontali di pesce, pollame o prodotti a base di carne congelati - Taglio senza pezzo residuo - Spessore della fetta regolabile da 1 a 5 mm - Basse perdite di taglio inferiori al 2%, a seconda della consistenza e della preparazione del prodotto - Elevata capacità di taglio fino a 400 kg/h (con uno spessore medio della fetta di 2,5 mm e un peso del filetto di circa 1,5 kg) - Possibilità di rotazione in senso orario o antiorario - Funzionamento opzionale tramite display a sfioramento - Angolo di taglio variabile automatico da 8 a 40 gradi garantisce dimensioni uniformi - Taglio di fette orizzontali da prodotti congelati a base di pesce, pollame o carne - Taglio senza pezzo residuo - Spessore della fetta regolabile da 1 a 5 mm - Basse perdite di taglio inferiori al 2%, a seconda della consistenza e della preparazione del prodotto - Elevata capacità di taglio fino a 400 kg/h (con uno spessore medio della fetta di 2,5 mm e un peso del filetto di circa 1,5 kg) - Possibilità di rotazione in senso orario o antiorario - Funzionamento opzionale tramite display a sfioramento Dispositivo di alimentazione del salmone - Taglio di fette verticali da salmone e altri filetti di pesce e prodotti piatti di carne e pollame - Taglio verticale con angoli da 8 a 40 - Regolazione automatica dell'angolo per fette uniformi dal primo all'ultimo taglio - Dispositivo automatico di pressatura sul bordo di taglio per un fissaggio ottimale del prodotto e una pressione di contatto ideale - Alta qualità di taglio con perdite di taglio ridotte Dispositivo a blocco - Taglio di fette orizzontali da filetti di pesce, pollame o prodotti a base di carne (come pezzi finali della pinza)