Affettatrice per carne congelata DICECUT 502

« DICECUT® 502 con le sue dimensioni taglienti massime di 420 x 240 x 900 millimetri (16 1 \/2' “x 9 1 \/2" “x 35 3 \/8" “) è la macchina ideale per il taglio dei cubi e delle strisce dai blocchetti standard della carne, quali EURO-2 o US-60lbs. blocchi. La temperatura ideale per il taglio taglia o spoglia, secondo il genere di materia prima, è fra -6°C. e -12°Cm (21° a 10° F). I prodotti specifici quali i polmoni possono anche essere tagliati alle temperature molto più fredde, giù a -18°C (0°F.). L'operatore dispone i blocchi congelati nella macchina e ad un primo punto questi blocchi sono ghigliottina – affettata con lo spessore che determina la prima dimensione dei dadi finali \/dimensione della striscia. Queste fette sono poi dai nastri trasportatori correnti paralleli trasportati verso la coltello-testa seguente della ghigliottina, che, fornita di lame uniche del RTK di MAGURIT ha tagliato queste fette nelle due dimensioni richieste. le Coltello-teste sono disponibili da 12 x 6 millimetri a 50 x 50 mm \ /html»