Il sistema di controllo a microprocessore serve per il controllo automatico delle cambers di affumicatura, cottura, cottura, cottura e refrigerazione, unità di condizionamento e sbrinamento e bollitori. In base alle esigenze del cliente l'apparecchiatura può essere fornita con i regolatori MAUTING M2015 e MAUTING M2016.
più informazioni
Il sistema di controllo a microprocessore serve per il controllo automatico di
-Fumatori
-camere di cottura
-camere di cottura
-camere di raffreddamento
-unità con aria condizionata
-bollitori per bollire
-unità di sbrinamento
Accessori opzionali:
-Sistema di raccolta dati, registrazione e back-up nel processo di lavorazione
-Gestione delle condizioni di guasto, controllo remoto tramite rete LAN, Internet o Ethernet
Su richiesta del cliente può essere fornito con la centralina come segue:
-•M2015
-M2016 con Touchscreen
-Automat programmabile PLCC con touchscreen
Il sistema di controllo:
-temperatura della camera, umidità relativa, temperatura del catalizzatore, temperatura del catalizzatore, quantità di vapore di ammissione in camera, quantità in ingresso del mezzo di raffreddamento nello scambiatore di raffreddamento, cottura secondo il metodo "Delta-T".
-generatore di fumo, processo di pulizia automatica della camera, stadio di velocità del ventilatore - attivazione doccia, apertura automatica della porta, cambio delle valvole di scarico fumi
-Monitorano la temperatura della camera, del nucleo del prodotto, del catalizzatore e del generatore di fumo
-Azionano il generatore di fumo ad attrito, l'applicatore di fumo liquido e le attrezzature aggiuntive
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