Unità di filtrazione a gas

fumo

-Per ridurre gli inquinanti che entrano nell'atmosfera dai fumi del processo di affumicatura, le camere possono essere dotate di un sistema di riduzione delle emissioni -Questi sistemi riducono la quantità di sostanze solide e gassose contenute nei fumi di scarico a vari livelli -Rondella di condensazione fumi - Tipo base. Funziona secondo il principio dell'aspersione, in cui i fumi di scarico passano attraverso una doccia d'acqua intensiva -Catalizzatore elettrico - Apparecchiatura più avanzata. I fumi di scarico passano attraverso pastiglie catalitiche dove la maggior parte delle sostanze nocive viene distrutta a temperature superiori a 400°C -Bruciatore a gas - il più avanzato in termini di riduzione delle emissioni. I fumi di scarico vengono bruciati da un bruciatore a gas a circa 800°C. Di conseguenza, si verifica la scomposizione più perfetta delle sostanze nocive.