Friggitrice in continuo 6SA
elettrica

friggitrice in continuo
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Caratteristiche

Tipo
in continuo
Altre caratteristiche
elettrica

Descrizione

Questa è l'eccellente friggitrice continua per produzioni fino a 180 kg/h (396 lbs). Ha un pannello elettrico che la persona che opererà può controllare la velocità del nastro trasportatore, il tempo di mantenimento della produzione, la temperatura dell'olio e accendere le resistenze con solo alcuni click. L'attrezzatura può essere utilizzata olio vegetale e salamoia (acqua e sale), differenza di densità tra i due liquidi per filtrare continuamente l'olio ottenendo una maggiore durata dell'olio vegetale e una qualità superiore per il prodotto finale. Inoltre, il processo di drenaggio con olio e salamoia aumenta la vita utile operativa. - Dimensioni dei prodotti: 8 fino a 180g (0,28 fino a 6,35 oz) (può avere una variazione della capacità di produzione, dipende dalla consistenza e dalla temperatura della salamoia). - Prodotti per ora: 6.000 prodotti all'ora (prodotti fino a 30 grammi). - Capacità di produzione: 180 kg/h (360 lbs) - Capacità volumetrica dell'olio: 90 a 100 litri - Tempo di riscaldamento dell'olio: 30 a 40 minuti - Tempo di ritenzione del prodotto nell'olio: Il tempo di frittura di solito varia da 45 secondi a 4 minuti. - Controllo della temperatura: La temperatura della friggitrice dipende dal tipo di prodotto, di solito è di 180º (356 Fº, mantenuta da una scheda elettronica anche quando non c'è prodotto all'interno). La variazione di temperatura sarà più alta per i prodotti congelati rispetto alla produzione di capacità. Ci sono due camere, una per l'olio e una per la salamoia, questa serve per filtrare la crusca e la farina in eccesso, che si sprigiona dai prodotti fritti - evitando la carbonizzazione e mantenendo le caratteristiche di grasso e il livello di acidità sempre basso. Protezione di sicurezza È una protezione importante della friggitrice per chi maneggia la macchina.

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Cataloghi

Fryer 6SA
Fryer 6SA
2 Pagine
Main MCI Line
Main MCI Line
30 Pagine
* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.