Centrale di produzione per prosciutti Twinline

METALQUIMIA introduce il più produttivo impianto automatico di lavorazione del prosciutto di sempre, che integra, attraverso un doppio sistema di lavorazione, i processi di iniezione, lievitazione / pre-massaggio, massaggio / maturazione, insacco e clippatura / termoformatura in una linea a flusso continuo e completamente automatica. E' il sistema più moderno, produttivo, versatile, compatto, compatto, efficiente, sicuro, pulito e redditizio, sul mercato mondiale della carne, per la lavorazione di prodotti a base di carne cotta con una tecnologia d'avanguardia completamente collaudata. Sistema TWINLINE offre al trasformatore di carne un numero infinito di vantaggi competitivi: * Processo doppio, integrato, compatto e continuo * Offre una produttività e prestazioni super elevate * Rapporto massimo "chili lavorati / spazio richiesto" * Rapporto minimo "investimento iniziale / chili lavorati" * Piena versatilità (nei prodotti e nei processi) * Massima automazione e tracciabilità * Controllo totale dei parametri di lavorazione * Riduce al minimo la manodopera e previene gli errori umani * Elimina lo spostamento dei serbatoi * Assicura la maturazione della carne e lo sviluppo del colore * Trasporto di carni stagionate senza trasportatori * Garanzia di uniformità, qualità e sicurezza del prodotto finale * Massima facilità di pulizia e sanificazione * La tecnologia all'avanguardia di METALQUIMIA. Capacità produttiva La capacità produttiva dipende dalle caratteristiche del prodotto e della linea di produzione. Si prega di consultare Metalquimia.