I coltelli per piallare sono un gruppo di utensili a forma di piastra con un bordo di taglio piatto e un design costruttivo specifico
Questi coltelli sono utensili speciali che sono stati progettati per raddrizzare, fresare e pianificare operazioni di legno, essendo montati durante il loro lavoro su alberi rotanti. I coltelli sono scelti in base alle dimensioni degli alberi rotanti e sono fabbricati solo con un angolo di affilatura ß predefinito. Gli altri angoli (gioco e spoglia) vengono impostati durante il montaggio dei coltelli nei supporti o nelle teste girevoli.
I coltelli da pialla sono commercializzati in due qualità:
- in acciaio legato per utensili di 35 mm di larghezza, consigliato per la piallatura di essenze di legno morbido.
- in acciaio per utensili ad alta velocità arricchito al 18% di wolframio, largo 30 mm, consigliato per la piallatura di essenze di legno duro (quercia, faggio).
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