Cuocitore industriale con agitatore Culino Combi series
elettricodi ebollizioneper carne

cuocitore industriale con agitatore
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Caratteristiche

Specificazioni
elettrico, di ebollizione
Prodotto alimentare
per carne, per patate
Materiale
in acciaio inossidabile
Altre caratteristiche
con agitatore, automatico

Descrizione

- per esempio zuppa da 40 litri con un solo carico. Volume lordo: 47,4 litri, volume netto 40 litri, ebollizione di ricambio 7,4 litri - materiale acciaio inox, superficie interna in acciaio inox resistente agli acidi (EN 1.4432) - tutto intorno isolato (anteriore e posteriore): lavoro sicuro e minore perdita di energia - potente, forte e sicuro ribaltamento elettrico con la pressione di un pulsante Secondo le norme di sicurezza il bollitore si inclina solo quando si preme il tasto di ribaltamento - coperchio sollevabile in acciaio inox (non si frena e non diventa fragile), può essere lavato in lavastoviglie o manualmente senza allungamento o sovraccarico - impostazione della temperatura 0....+120°C (precisione di impostazione 1°, pressione massima di esercizio 1,0 bar, che corrisponde a +120°C di temperatura superficiale interna) - visualizzazione numerica della temperatura con precisione di un grado - robusto miscelatore di fondo integrato. L'attrezzo di miscelazione è bloccato nella sua posizione di miscelazione senza accessori aggiuntivi anche quando il bollitore è inclinato - un unico strumento di miscelazione di grandi dimensioni per tutti i tipi di miscelazione: panna da montare, impasti di miscelazione, 'rosolare' carne macinata o pezzi di carne, schiacciare, miscelazione delicata, velocità di miscelazione 15-110 rpm. - quattro programmi di miscelazione preimpostati sviluppati e testati da chef professionisti pronti all'uso per una produzione alimentare versatile (esempio: purè di patate con la semplice pressione di un pulsante) - programma di miscelazione automatica autoreverse - secondo le norme di sicurezza la miscelazione con il coperchio aperto è proibita in ogni circostanza. Il doppio magnete di sicurezza migliora il lavoro sicurezza. Il miscelatore si ferma in un secondo dopo aver aperto il coperchio.

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.