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Disossatrice cosce D series
pollameautomatica

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Caratteristiche

Tipo di carne
pollame
Parte del corpo
cosce
Altre caratteristiche
automatico
Cadenza

3.000 p/h, 6.000 p/h

Descrizione

I disossatori Meyn D50 e D100 sono considerati il punto di riferimento del settore per la produzione ad alta capacità di carne disossata di coscia o di fusto. I sistemi si caratterizzano per la loro semplicità, che si traduce in un osso praticamente privo di carne combinato con un minimo di regolazioni e manutenzione. Il disossatore per cosce D50 può disossare meccanicamente cosce anatomiche ad una capacità massima di 3.000 prodotti all'ora. Le cosce vengono fornite alla macchina stand alone utilizzando, ad esempio, un nastro trasportatore. Come opzione, la macchina può essere dotata di una sega per le nocche che consente la lavorazione di fusti sulla stessa macchina. Con una capacità di 6.000 prodotti all'ora, il disossatore Meyn D100 offre una resa molto elevata e un contenuto osseo estremamente basso su una superficie compatta. Nella versione standard la macchina lavora solo le cosce, ma con la taglierina a tendine opzionale installata lavorerà anche le bacchette con una resa eccellente. OPERAZIONI Le cosce possono essere fornite al disossatore per cosce Meyn utilizzando un nastro trasportatore, che può essere posizionato sotto l'ingresso. Questo trasportatore a nastro non è incluso nella fornitura. Un operatore carica la coscia nel portaprodotto. Successivamente, il portaprodotto porta la coscia attraverso una sequenza di fasi di disossamento integrate in un meccanismo a carosello: - Il prodotto viene posizionato dalla sonda - L'articolazione della coscia viene spinta delicatamente attraverso il diaframma di gomma, mentre la carne della coscia, compresa la ginocchiera, rimane sul supporto del prodotto - L'osso viene liberato dal diaframma - La carne della coscia disossata con o senza pelle viene scaricata in un luogo separato

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.