Linea taglia corazza

Il cutter Breast Cap Cutter effettua un taglio simmetrico esattamente posizionato, massimizzando la preziosa carne del petto lasciata con il cappuccio e riducendo al minimo la contaminazione ossea da schegge di costola all'interno di filetti non rifilati. Il modulo taglia le costole in varie lunghezze. Una ruota di trasferimento guida i tappi del petto dal modulo e posiziona ogni singolo tappo su un nastro trasportatore. I tappi vengono inoltrati ad un nastro di pesatura senza bisogno di lavoro manuale o di un supporto meccanico supplementare. Il modulo è adatto alla linea Physic e alla linea Flex Plus. Caratteristiche del prodotto Tagli simmetrici molto precisi al 99%, entro 5 mm dal bordo del grasso Costolette molto corte, senza impatto sulla carne del petto Regolabile a mano, senza attrezzi By-pass senza contatto